书院与教育对闽南文化的形成影响深远，《闽南书院与教育》从唐五代闽南教育的初兴写起，比较完整地描述了闽南教育在宋代的大发展、在元代的中落，以及明清两代闽南地区官学、民间办学的互补。该书既以翔实的资料勾勒了闽南地区教育的发展历程，又注意将之放在时代的大环境中进行阐述，尤其注重梳理书院的变迁，并以详尽的史料体现了闽南以社会力量创办教育的良好传统，以及教育制度对闽南、台湾的教化作用，体现了闽台教育一体化的倾向。