本教材分三大学习情境：学习情境一介绍果树栽培基础知识和技术，系统归纳了果树栽培管理的基本技术和与之相应的理论知识，为以后的学习奠定了基础；学习情境二介绍北方主要果树树种的栽培管理，以不同树种的早果、丰产、优质管理技术为重点，突出不同树种的栽培技术特点，并以苹果栽培技术为载体，详尽阐述了果园土肥水管理、整形修剪、花果管理等果树栽培基本技术；学习情境三介绍果树设施栽培，主要讲解果树设施栽培的基础知识和桃、杏（李）、葡萄设施栽培技术。