本书稿由国家奶业科技创新联盟组织编写，主要介绍了目前已经加入优质乳工程的企业近前来在实施优质乳工程方面取得的进展和成就，主要包括优质乳工程企业相关的信息，具体包括优质乳工程产品介绍、优质乳工程的启动、优质乳工程的验收，优质乳工程d额复评审验收、优质乳工程抽检、企业开展的优质乳工程宣传活动等内容，对所有优质乳工程企业进行了全面的介绍，是对优质乳工程进展的总结，有利于进一步推动优质乳工程的发展和建设。