从香料、制药再到精细化工，天然产物的绿色提取在众多工业应用中十分重要。通过使用天然产物，我们能够减少工业对环境的影响，提高产品的质量和效益。本书全面介绍了目前关于天然产物绿色提取的方法，包括创新工艺、原始方法、替代溶剂和安全产品，并提供了必要的理论背景、工业应用示例等。本书旨在改进技术的基本参数和绿色参数，增加从可再生资源中获取提取物的数量，同时将能源和溶剂的消耗降到大力度优惠，并保证操作人员和环境的安全性。

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