《西施乳》是老藤的代表作之一，作品将庖厨之术与从政之道巧妙结合，以有名鲁菜西施乳为线索，贯穿全文，举重若轻地阐释了为官者若能一丝不苟、方法得当、讲求和谐，便能为人民办实事、解决问题，让各种问题迎刃而解。

自序:“无用”抑或“有用”/1
引子/1
日记一/3
日记二/20
日记三/34
日记四/59
日记五/76
日记六/90
日记七/104
日记八/123
日记九/137
日记十/155
日记十一/165
日记十二/181