一部探讨中国救荒问题的具有划时代意义的巨著。全书引用了各种可靠史料，全面展现了中国数千年来的灾荒实况，分析了其趋势特征、成因和实际影响。在此基础上，本书依据现代科学理念，分类论述了历代救荒思想的内涵和救荒政策的利弊得失。本书还大量运用了统计学方法，以表格的形式展示各项数据，让读者可以切实感受到灾荒的可怕情形，体会到科学救荒的重要性。