什么是新陈代谢，它是如何运作和调节的？我们的身体是如何消化食物和吸收营养物质的？这些营养物质又是如何被我们的身体利用，成为我们身体一部分的？
本书图文并茂，通俗易懂。通过阅读本书，您可以开启一场关于新陈代谢的奇妙探险之旅，获得关于生命和健康的科学知识，进而加深对生命本质的理解。

第1章什么是新陈代谢/001
第2章新陈代谢如何进行/006
第3章碳水化合物代谢/018
第4章线粒体：细胞的“动力工厂”/044
第5章脂质代谢/062
第6章蛋白质代谢/083
第7章酒精代谢/099
第8章新陈代谢与肥胖/104
第9章糖尿病与新陈代谢/122
第10章大脑的新陈代谢/134
第11章新陈代谢与心脏病/146
第12章运动中的新陈代谢/156
第13章癌症与新陈代谢/167
第14章我们只是星尘/171
术语表/175
索引/181
译后记/186