本书探讨了2014年我国城市农产品流通业的总体发展趋势, 从批发市场、流通网络、流通企业和物流四个方面分析了农产品流通的现状, 并着重描述了北京、深圳、上海、武汉、西安、重庆和哈尔滨等多个城市的农产品流通发展现状以及山东寿光和深圳中央大厨房农产品流通发展和经营管理的模式。