本书是化工原理实验教材, 内容包括绪论、实验数据误差分析、实验数据处理、化工测量仪表、基础实验、选修实验、实验数据计算机处理示例等共六章。本书突出工程实验的特点, 强调基础理论与工程实践相结合, 强调工程观念的培养, 注重化工实验的共性问题, 同时加强计算机在实验数据处理方面的应用。