本书简要地介绍了姜科植物的系统位置、特征、种类、地理分布、用途、栽培繁殖和病害防治, 提出对姜科植物资源开发的意见。本书共介绍中国姜科 (含闭鞘姜科) 资源植物19属, 120种, 国外姜科 (含闭鞘姜科) 植物10属, 20种, 并配彩照。