本书系统地梳理了农产品“地产地消”的经济理论, 基于对“地产地消”的产生机制、发展历程及国际农产品“地产地消”的比较研究基础上, 从流通视角分析“地产地消”在日本农产品流通体系中所处的地位及其发展趋势, 系统地剖析了“地产地消”流通模式 ; 运用供应链管理理论分析日本农产品“地产地消”供应链管理模式及效果 ; 运用交易成本理论分析日本农产品“地产地消”的经济效果及其产生机制 ; 最后以日本兵库六甲农协“地产地消”为例进行了实证研究。