本书以从新西兰航空物流进口澳洲龙虾案例为牵引, 并以航空物流的基本业务流程为顺序, 依次学习认识航空物流货物、航空物流方案设计、航空运费计算与货运单填制、航空物流货物的接收与配载、航空物流货物的报检与报关、航空物流特种货物操作、航空物流货物的到达、交付与索赔等7个工作过程。