本书系统地介绍了我国目前冷库制冷系统方面的基本知识和有关技术要求, 以及应掌握的制冷操作技术和管理方法, 内容包括: 冷库制冷技术基础、氨制冷设备、制冷压力容器的使用和管理、制冷压力管道的安全管理、氨制冷设备的操作规程、制冷系统的操作与调整、冷库的管理、制冷系统的安全技术与管理、空调及其管理、冷库事故实例分析。本书内容系统全面, 语言简练, 通俗易懂 ; 书中列举了92个冷库事故实例, 并进行了剖析, 实用性强。