本书共分两篇, 第一部篇为“水产养殖学基础”, 主要介绍与水产养殖相关的物理、化学、工程以及生物学知识, 包括: 养殖水质、养殖用水过滤与处理、苗种培育设施、基本养殖模式等内容。第二篇为“水产生物养殖”, 重点叙述藻类、贝类、鱼类、甲壳动物的养殖和养成技术。是一本内容全面的水产专业养殖学基础教材。