本书内容包括7个部分。第一部分为畜牧业发展综述, 第二部分为综合, 第三部分为畜牧生产统计, 第四部分为畜牧专业统计, 第五部分为畜产品及饲料集市价格, 第六部分为畜产品进出口统计, 第七部分为2013年世界畜产品进出口情况, 来源于联合国粮食及农业组织 (FA0) 统计数据。