《中国粮食年鉴》全面、系统地记述了上一年度中国粮食工作的主要情况, 刊载有重要的粮食政策法规文件和统计资料。本期年鉴由综述、专文、全国粮食工作、各地粮食工作、粮食政策与法规文件、附录等六部分组成。