本书是在各区域年度报告的基础上，按照统一要求和规范，运用数理统计学工具，对调查研究的大量数据进行了统计处理与分析；用ArcGis软件绘制了籽粒质量性状的地理分布图；汇总了5个区域7年的调查研究结果，形成本书的核心内容。