预防医学实验一直是临床医学专业学生重要的实践课程，为了规范实验、便于使用，并与国际接轨，戴秋萍主编的《预防医学实验指导》采用双语方式整编、撰写。旨在启发学生的科学思维和创新意识，培养学生理论联系实际、分析问题和解决问题的能力。
使用范围：主要供临床医学专业五年制、七年制、八年制学生及留学生使用。

实验一 室内空气中甲醛的测定
实验二 空气中二氧化硫的测定
实验三 饮用水消毒
实验四 食品中还原型抗坏血酸的测定及尿负荷试验
实验五 膳食计算及其评价
实验六 食物中毒案例讨论
实验七 神经行为功能测试和分析
实验八 职业病诊断
实验九 职业中毒案例讨论
实验十 全血胆减酯酶活性测定