本书共分七章, 内容包括: 绪论 ; 我国农产品质量安全风险治理成效与存在问题分析 ; 基于供应链的我国农产品质量安全风险形成与传导分析 ; 基于供应链的我国农产品质量安全风险评估分析 ; 基于供应链的我国农产品质量安全风险治理演化博弈分析等。