中国是茶的故乡，中国茶文化是中国传统文化的一个重要内容。本书以在校学生为讲解对象，分为上下两篇，上篇以介绍中国茶起源与发展、茶文化的历史演进为主要内容，向读者讲授茶、茶艺、茶道的文化递进和精神内涵，下篇则以茶艺技能的实际操演为主要内容，让学生在职业岗位环