白果（银杏）
大枣
榧子
佛手
覆盆子
枸杞子
莲子
龙眼肉（桂圆）
罗汉果
木瓜
芡实
青果
桑葚
沙棘
山楂
酸枣仁
桃仁
乌梅
香橼
杏仁（苦、甜）
余甘子
枳椇子
郁李仁

各分册的品种确定是根据国家卫计委最新公布的“既是食品又是中药材物质目录”(征求意见稿)中规定的101种药食两用物品，按照干鲜果品、调味香料、凉茶原料、常用滋补中药来分类进行编纂，旨在为药食两用物品的合理应用提供方便的资料与具体的实用指南。