全书按季节分为四章, 讲述一年四季可采而入馔的花卉。这些看似新奇的吃法并非凭空生造, 它们或者记载于历代典籍, 是古代雅士文化的一部分; 或者来自民间, 是乡野食俗的组成部分; 而番红花、旱金莲、薰衣草等花卉来自异域, 用它们烹海鲜饭、调制沙拉、烤饼干则属于外来饮食文化了。作者翻检历代典籍, 游历江南江北, 将这些芬芳美食荟萃于此书。这是一本美食文化之书, 也是植物文化之书。