本书是一本讲述减糖概念和科学减糖方法的书。内容包括减糖饮食的理念、重要性、关键事项以及减糖饮食的实践方法, 还有数十道简单易操作的减糖食谱, 适合想要抗衰老、瘦身的人群。本书详细并科学地阐述了“减糖”概念, 解决了目前大众只知应该减糖而不知如何减糖的问题, 参考性和可借鉴性强, 对想要通过减糖达到瘦身、抗衰及改善健康状态的人群来说有很强的的指导意义。