本书阐述我国畜牧业快速发展，养殖模式由传统养殖模式转向现代化、集约化的养殖模式。书中从畜禽养殖技术基础知识出发，介绍了动物养殖环境与卫生保健、动物生长发育规律、动物育种及杂种的优势、畜禽的选育与利用以及畜禽繁殖技术等内容。重点阐述了猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅等畜禽的饲养管理技术与常见疾病防治方法，以及畜禽粪污染资源化利用技术。本书内容丰富，结构严谨，条理清晰，可供可广畜禽养殖单位和个人及农林大、中专院的相关专业师生使用和参考。